2022年6月白酒的執(zhí)行標準?

時隔多年白酒迎來了新的國家標準，2022年6月開始實施。 白酒按發(fā)酵、生產(chǎn)工藝、香型分為三大框架。按糖化發(fā)酵劑分為：大曲酒、小曲酒、麩曲酒，混合曲酒四種。白酒分類 按生產(chǎn)工藝分為三種：固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒三種。 按香型分為十三大香型：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、豉香型、兼香型（濃醬兼香型、其它兼香型）、芝麻香型、特香型、老白干香型、馥郁香型、董香型和其它香型。 其中新國標最大的變化是液態(tài)法和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。意思就是2022年6月按照新國標生產(chǎn)的白酒不再有非谷物酒精和食品添加劑的出現(xiàn)。 而使用非谷物酒精和食品添加劑生產(chǎn)的酒是為調(diào)香白酒，即配制酒。這樣一來，像銷量最好牛二由現(xiàn)在的固液法白酒變?yōu)檎{(diào)香白酒（配制酒），除非取消食品添加劑，明確使用的是谷物酒精才能成為固液法白酒。

gbt107811-2021是什么酒?

GB/T 10781.1-2021是中國的一項標準，具體名稱為《白酒質(zhì)量要求 第1部分: 濃香型白酒》。它是針對濃香型白酒的質(zhì)量要求進行規(guī)定的標準。濃香型白酒是中國傳統(tǒng)的一種白酒類型，以其獨特的風(fēng)味和香氣而聞名。該標準規(guī)定了濃香型白酒的原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等方面的要求，旨在保證濃香型白酒的品質(zhì)和安全性。如果你對濃香型白酒感興趣，可以參考該標準了解更多相關(guān)信息。

gbt107811-2021是白酒 GB107811一2021是白酒質(zhì)量要求第一部分，濃香型白酒，是2021年頒發(fā)，2022年4月|日實施，白酒質(zhì)量要求標準共分11部分，不同部分代表不同種類的白酒，這是第一部分，濃香型白酒。

1 是中國酒類標準 2 10781.1-2021是指液態(tài)發(fā)酵飲料-白酒的技術(shù)要求和測試方法的標準，是中國對于白酒生產(chǎn)和質(zhì)量控制進行規(guī)范的標準 3 這個標準包含了白酒的原材料、生產(chǎn)操作、質(zhì)量評價等方面的內(nèi)容，可以為白酒品質(zhì)的保證和行業(yè)的健康發(fā)展提供支持。

2022火車帶白酒規(guī)定?

2022火車上帶白酒的最新規(guī)定1 火車上可以帶白酒，但是必須符合以下要求： 第一，酒精度數(shù)要求：白酒的度數(shù)一般都是很高，在28度左右的白酒，就屬于烈酒范圍了，也是易燃易爆物品。所以火車站規(guī)定，散裝白酒是絕對不能換帶上火車的。超過50度的白酒，屬于危險品，火車站就會進行數(shù)量限制。 第二，白酒包裝要求：白酒的包裝是決定它會不會漏撒的原因所在，所以乘客所攜帶的白酒必須是包裝完好、沒有撕去產(chǎn)品規(guī)格參數(shù)的標識，瓶身有具體的生產(chǎn)規(guī)格和生產(chǎn)標示。 第三，數(shù)量規(guī)格：如果包裝沒有問題，且不是散裝白酒，度數(shù)在50度以下，乘客最多可以攜帶一箱即最多6瓶白酒。如果乘客攜帶的.白酒超過了50度的話，則最多只能攜帶兩瓶。 火車上能帶白酒，但是有限制的。根據(jù)《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品目錄》中的規(guī)定，50度以上的原裝白酒可攜帶2瓶，50度以下的原裝白酒能帶6瓶。乘客如攜帶白酒數(shù)量超過6瓶，可以到相關(guān)部門辦理托運，散裝白酒不允許攜帶。 因為散裝白酒缺乏安全性，所以過不了安檢。除了白酒以外，葡萄酒和啤酒黃酒之類的，則也是可以攜帶上火車不受限制的。不管是什么酒，攜帶時一定要嚴格包裝，如果沒有密封的包裝，很可能會被車站工作人員以易灑、易燃易爆物。

最新版《鐵路旅客禁止、限制攜帶和托運物品目錄》2022年7月1日起施行。 新目錄規(guī)定：①酒類飲品包裝密封須完好、標志清晰，24%≤酒精濃度≤70%范圍內(nèi)，累計攜帶量不能超過3000毫升；②坐火車帶充電寶有容量限制：單塊額定能量不超過100Wh……（中國鐵路）

2021年配制酒規(guī)定?

5月21日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第7號中國國家標準公告”，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準正式發(fā)布，實施日期為2022年6月1日。 配制酒的酒精度（20 ℃ ）范圍可以從 0.5%vol到68.0%vol ，以白酒為酒基的配制酒酒精度不能低于 20%vol，其中露酒的酒精度不能低于 4%vol 。

酒新國標實施時間?

2021年5月21日白酒新國標發(fā)布，將于2022年6月1日開始實施后，白酒界會有什么變化，新標準對喝酒的人有什么影響？ 有人說白酒要漲價，有人說國家要對白酒加稅肯定也會漲價，也有人說以后白酒更放心了，還有人說以后喝不到便宜的白酒了等等，一時間眾說紛紜。 但是喝酒的人更關(guān)心的應(yīng)該是白酒新國標和自己有什么直接關(guān)系？ 其實這與很多喝酒之人不懂酒，并且對白酒釀造長期有一些誤解有關(guān)。 這次新國標看似只做了以下兩點調(diào)整： 其一是明確了固態(tài)法、液態(tài)法、固液法三種工藝的白酒必須以糧谷為原料。糧谷是什么請大家自行去搜索，這是不多說。 其二是明確了三種工藝的白酒生產(chǎn)過程，禁止添加任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)。 也就是說，新標準實施后，只要是白酒，以后再也不能加入食品添加劑進行調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味了。 而添加了非谷物食用釀造酒精和各種食品添加劑的酒以后不能叫白酒，被稱為“具有白酒風(fēng)格的配制酒”，專業(yè)術(shù)語叫“調(diào)香白酒”，而不是“白酒”。 但我有一個疑問，不知道明年新國標實施后，生產(chǎn)廠家會不會在對應(yīng)的產(chǎn)品包裝上標明“調(diào)香白酒”的字樣？如果會，其品質(zhì)一目了然，不是純糧釀造白酒了；如果不會，低那些端“白酒”生產(chǎn)廠家不知道如何應(yīng)對？ 簡單來說，2022年6月1日白酒新國標正式實施后，只要是包裝上有“某某香型白酒”字樣的，就是正宗糧食酒，不再需要聽專家講解了，生產(chǎn)廠家也不用拿是不是純糧酒作為賣點了。我們買酒的時候選擇就簡單了。

2022白酒新規(guī)對哪些酒有利?

2022白酒新規(guī)對真正的純糧食釀的酒有利，這個2022白酒新規(guī)定主要就是修改了檢測酒的標準，以后不準使用食用酒精勾兌的白酒，如果用食用酒精勾兌的酒就拿不到合格標志了，那么對于純糧食釀的酒就是一個利好，因為沒有酒精勾兌酒，酒的價格就不會那么低了，純糧食局的生存環(huán)境就好多了。

2022年釀酒的執(zhí)行標準?

新國標最大的改變是對白酒的定義及原輔料有了清晰的條文?！栋拙乒I(yè)術(shù)語》中規(guī)定，白酒指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。 這里的糧谷，指的是谷物和豆類的原糧和成品糧，包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。

答案是：2022年釀酒的執(zhí)行標準如下： 2021年3月11日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。

2022年白酒新規(guī)實施后會降價嗎?

白酒下跌趨勢己經(jīng)形成：首先、2022年6月1日新規(guī)執(zhí)行重新定義白酒，對白酒利空；其次、白酒股價透支利潤太多；再次、發(fā)展趨勢是寧德時代是黎明，茅臺時代是黃昏；最后、酒致癌是真，輿論導(dǎo)向也在加大造勢對酒利空。總之，茅臺的人氣已成過往，被寧德時代取代。時隔多年白酒終于迎來了新的國家標準。2022年6月開始實施。 白酒按發(fā)酵、生產(chǎn)工藝、香型分為三大框架。按糖化發(fā)酵劑分為：大曲酒、小曲酒、麩曲酒，混合曲酒四種。 白酒分類 按生產(chǎn)工藝分為三種：固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒三種。 按香型分為十三大香型：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、豉香型、兼香型（濃醬兼香型、其它兼香型）、芝麻香型、特香型、老白干香型、馥郁香型、董香型和其它香型。 雖然白酒還是固態(tài)法、固液法、液態(tài)法三種，但是還是有著根本的變化。 各種白酒所用原料 其中新國標最大的變化是液態(tài)法和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。意思就是2022年6月按照新國標生產(chǎn)的白酒不再有非谷物酒精和食品添加劑的出現(xiàn)。 而使用非谷物酒精和食品添加劑生產(chǎn)的酒是為調(diào)香白酒，即配制酒。這樣一來，像銷量最好牛二由現(xiàn)在的固液法白酒變?yōu)檎{(diào)香白酒（配制酒），除非取消食品添加劑，明確使用的是谷物酒精才能成為固液法白酒。 而飲料酒同時分為四大類：發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒和露酒。 飲料酒分類 發(fā)酵酒就是自然發(fā)酵沒有改變其本質(zhì)的酒；蒸餾酒是發(fā)酵后經(jīng)過蒸餾的酒；配制酒是用香精香料食用酒精調(diào)制出的調(diào)香調(diào)味酒，露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為基酒，加入其它原料輔料改變其原有風(fēng)味或有滋補效果的飲料酒。 此次新國標的出臺勢必改變原有的白酒市場，使其更規(guī)范更合理更一目了然，打擦邊球濫竽充數(shù)的時代一去不復(fù)返。

2022年白酒新國標執(zhí)行標準?